Friday, October 16, 2015

Halloween Ghost Brownies with Marshmallows and White Chocolate

Perfect recipe for your kids' Halloween party
These cute and spooky ghosts are made with deliciously rich and fudgy brownies, topped with a big marshmallow covered in white chocolate ganache

I'm feeling that Halloween is creeping up on me without warning this year. It's only two weeks away, and I'm not ready.
I just finished with my little boy's birthday party this week, and I need to start worrying about  some fun Halloween recipes for you, costumes for the boys, decorations ...yes, I have not filled my front yard with any scary things yet. Shame on me!
So, here it is - at least one recipe: Easy-to-bake, little ghosts made with a big marshmallow, covered in delicious white chocolate ganache, sitting on top of a dark, rich, and sinfully fudgy brownie.
I know. Spooky, right?!? ... definitely spooky for the waistline! Haha!


I saw this idea the other day on BettyCrocker.com. That recipe uses Betty Crocker's brownie mix and ready-to-use white frosting. You could do that, if  you are feeling lazy ... Ahem. I mean, if you want to save a couple of minutes of your time :)
Homemade brownies and white chocolate fondue sound and taste so much better. And it's really not that much more work. So check out my video, and you will see:

This recipe is so easy, that you can do it with your kids too. You could even be the amazing mom (or dad, of course!) to throw the coolest decorate-your-Halloween-brownie-ghost party!!!!! Sounds fun, right?!? The kids will love it for sure :)
Here is what you'll need to do.



Ingredients:  to make 6 ghost brownies.            
For the brownies:
  • 4 oz (110 gr) of unsalted butter 
  • 1/2 cup (100 gr) of semi-sweet chocolate chips (I used Ghirardelli)
  • 2 eggs 
  • 3/4 cup (150 gr) of sugar
  • 1/2 teaspoon of vanilla extract
  • 1/2 cup (75 gr) of all-purpose flour
  • 1/3 cup (35 gr) of unsweetened cocoa powder (Ghirardelli, or another good quality)
  • 1/4 teaspoon of baking soda
  • pinch of salt
For the top:
  • 6 large marshmallows
  • 1/2 cup (100 gr) of white chocolate chips (Ghirardelli or other good quality)
  • 2 tablespoons of heavy cream
  • mini chocolate chips for decoration (to make the eyes and mouth of the ghosts) or brown/black frosting
Preparation time: about one hour and and fifteen minutes.
Directions:
1. Preheat the oven to 350° F (175° C). Place the half cup of semi-sweet chocolate chips and the butter into a microwave-safe bowl. Microwave for about 30 seconds (set on high). Check, mix and add about 15 more seconds if needed.
If you prefer, you could also melt the chocolate with the butter in a double boiler - Place the bowl over a steamy pan partly filled with simmering water. Mix until fully melted.


2. In another large bowl whisk together the eggs, the sugar and the vanilla extract.

3. Mix in the flour, the cocoa powder, the baking soda,  and the melted butter/chocolate mixture (which should be cool down a bit by now). Stir all the ingredients are combined, do NOT over-mix.


4. Spoon the batter into about 6 muffin cups, about 3/4 of the way. You can use silicone cup as is. If you have tin cups, please spray or grease with butter and flour. Or line with paper cups.

5. Bake for about 25 minutes at 350° F (175° C). Do not over-bake, or the brownies will dry up.
Let the brownies cool down, before removing from the mold. When cooler, remove the brownies and set aside while you prepare the topping.

6. Melt the white chocolate chips with the heavy cream. You can microwave for about 20 seconds, mix and add a few more seconds (maybe 15 more seconds) until melted. Or you can melt the chocolate with the cream in a double boiler, same as before.


7. Place one marshmallow on top of an upside down brownie. Note, the bottom of the brownie is much flatter than the top.
Hold the marshmallow with the tip of a toothpick, and pour some of the melted white chocolate on top. The white chocolate will harden quickly when it cools off, and will hold everything together.

Decorate with the mini chocolate chip and make the eyes and mouth of the ghost.
Happy Halloween!









14 comments:

  1. Hi Manuela,
    Very scary but delicious brownies. Love it.
    Thanks for sharing.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you so much! Have a great day :)

      Delete
  2. Love your brownies! Thanks for sharing the recipe.

    ReplyDelete
  3. نظافة البيت:
    يجب أن يتم ترتيب خطوات القيام بتنظيف المنزل وذلك لمراعاة عدم إضاعة الوقت والجهد بدون فائدة
    • تنظيف الأبواب أولا بعناية مع شدة الدعك بالمنظفات وباستخدام فرشاة خشنة مجهزة لهذا الأمر .
    • وبعدها تنظيف الرخام لأنه من الأماكن الهامة التى ينبغى الاهتمام بتنظيفها ويمكن الاستعانة بشركة جلى بلاط بالرياض فى ذلك .
    • تلميع الأثاث بالستخدام منظفات زوأدوات التلميع حتى يكون المنزل جميلا وبمنظر مميز ورائع . وقد يستعان ب شركة تنظيف بالرياض
    • تنظيف السجاد والموكيت والكنب والأنتريهات بالمنظفات وأدوات التلميع بالستخدام قماشة فرشاة وقماشة فى هذه العملية . وقد يستعان ب شركة تنظيف كنب بالرياض
    • لابد من إزالة أى روائح كريهة وعفنة فى المنزل وإحلال مكانها الروائح العطرة الفواحة .

    أما بالنسبه إلي تاريخ الحشرات: فالحشرات من أول الحيوانات التي ظهرت فوق سطح الأرض منذ حوالي 435 مليون سنة وهي بهذا تعتبر أولى الحيوانات الطائرة فقد ظهرت قبل الزواحف ذات الأجنحه بحوالي 204 مليون سنة.اتصل الان ب
    شركة مكافحة حشرات بالرياض لتتخلص للأبد من الحشرات. إن علاقة الحشرات بالمجموعات الأخرى من الحيوانات تبقى غير واضحة، وقد كانت تصنف عادة بأنها من أقارب الديدان الألفية والمئوية، إلا أن بعض الأدلة أظهرت مؤخرا أنها أقرب إلى القشريات من طائفة كثيرات الأرجل (أم أربع وأربعين وأقرباؤها) حيث تتشارك معها في قاربة مشتركة، وبذلك يمكن القول أنه وفقا لهذه النظرية فإن الحشرات بالإضافة للأنواع المختلفة من القشريات تشكل فرعا حيويّا،كما يخطئ الكثير من العامه.
    بمجرد اتصالك بافضل شركة نقل عفش بالرياض ، سوف يتم ارسال فريق متخصص لانجاز هذه المهمة في أقصر فترة من الزمن. يمكنك الاختيار من طواقم شركات نقل الأثاث، مثل اثنين أو ثلاثة أو أربعة عمال، للحصول على الأيدي الإضافية التي تحتاج إليها. يمكنك استئجار العديد من العمال علي قدر ما تحتاج إليه، وإذا كنت في حاجة الى عدد قليل فقط، وأنت تسعى لتوفير قدرا كبيرا من المال على نفقات تصليح الأثاث في حال حدوث ضرر له و انت تنقله.

    نحن في شركة كشف تسربات المياه بالرياض نقوم بالكشف عن تسربات الصرف الصحي باستخدام كاميرات الصرف الصحي. ونقوم بالتحقق من عدادات المياه. إذا كانت الإبرة تتحرك عند استخدام الماء فإن هذا يدل على وجود تسرب. إذا توقفت إبرة العداد عند إغلاق إغلاق الصمام فهذا يشير إلى وجود تسرب في المبنى. نحن في شركة كشف تسربات المياه بالرياض نستخدم أنظمة التكنولوجيا المتقدمة في الكشف عن تسربات المياه مثل معدات الكشف الحراري ، معدات الكشف الصوتية وغيرها. ونقوم بمساعدتك على تحديد الموقع الدقيق للتسرب واتباع أساليب مجربة ومختبرة لإصلاح التسريبات.

    ReplyDelete
  4. إتقان عملية التنظيف لمنزلك، فأول مرحلة لعملية التنظيف بمنزلك و هي إزالة كل منازل العنكبوت التي قد تتواجد بمنزلك و خاصة بالمناطق التي يصعب الوصول لها و لكن فريق عمل شركة تنظيف بالرياض لا شيء صعب لديه، بحيث أنه يتخلص من منازل العنكبوت بشكل كامل، و بعد ذلك يقوم بعملية جمع كل من المجالس و الموكيت و غرف النوم و ممر الدخول للقيام بعملية الكنس للمنزل بشكل كامل، و بعد ذلك تأتي مرحلة تنظيف قطع الثمينة و اللوحات التي تتواجد بمنزلك أي كل قطعة بمنزلك تشكل ديكورا فيتم إزالة الغبار و الأتربة عليها بواسطة مناشف خاصة بذلك مع الاستعانة بمواد منظفة عالية الجودة.
    ففريق عمل شركة تنظيف شقق بالرياض سيستخدم مواد تنظيف عالية الجودة ، بحيث يتم سكبها بالحمامات و تركها لمدة من الزمن و ذلك للتأكد من القضاء على كل المكروبات و الجراثيم المتراكمة بالحمام، و بعد الانتهاء من كل هذا يتم الانتقال إلى المطبخ و هو كذلك تنظيفه لا يقل أهمية من الحمامات بحيث أن نظافة المطابخ مرتبطة بصحة أفراد أسرتك، و لهذا ففريق عمل شركة تنظيف المنازل والبيوت والشقق سيهتم و بشكل خاص بنظافة المطبخ، بحيث أنه من أهم عمليات التنظيف هي عملية تنظيف المطبخ .
    ففريق عمل شركة تنظيف فلل بالرياض يقوم بعملية تنظيف فلل بكل معايير الجودة و الاحترافية، بحيث أنه يهتم بكل زاوية من زوايا منزلك و يصل لكل زاوية يصعب عليك سيدتي تنظيفها،كما أن عمال شركات تنظيف المنازل سيحرصون علي تنظيف المنزل بدقة عالية وذلك يتواجد فى معظم شركات تنظيف المنازل المعروفة علي المستوى الوطني و هذا يرجع إلى احترافية فريق عملها في تنفيذ كل الخدمات التي تقدمها شركات تنظيف البيوت ، بالإضافة إلى خدمة تنظيف منازل هناك.
    للفئران صفات وعادات تجعل منها آفة خطيرة بالغة الضرر و هي:
    تتكاثر بسرعة هائلة , وللتدليل على ذلك فأن الفئران تلد مابين ثلاث إلى أربع مرات في السنة وفي كل مرة تلد الأنثى عدداً من الصغار يتراوح مابين سبعة وعشرة صغار . وتصل الإناث لمرحلة البلوغ خلال ثلاثة أشهر , ولذلك فأن زوجاً من الفئران يمكن أن يصل إلى 1000 في سنة واحدة إذا ما توافرت الظروف المناسبة .و يجب الأتصال ب شركة مكافحة الفئران بالرياض لتخلصكم من الفئران نهائيا حيث أنها تتلف كثيراً من المحاصيل الغذائية . فالفأر يشارك الإنسان في طعامه, ويقدر أن الفأر يأكل ما يعادل نحو 10% من وزن جسمه يومياً.
    الحشرات طائفة من حيوانات لا فقارية في شعبة مفصليات الأرجل، تعتبر التصنيف الأكثر انتشارا والأوسع في شعبة مفصليات الأرجل. حيث تشكل الحشرات المجموعة الأكثر تنوعا من الكائنات الحية على سطح الأرض.يجب الأستعانة ب شركة مكافحة حشرات بالرياض للتخلص منها حيث أنها تحتوي علي ما يزيد من مليون نوع تم وصفها، أي أكثر من نصف جميع الكائنات الحية حيث يقدر عدد الفصائل الغير مصنفة بقرابة 30 مليونا، أي أنها تشكل أكثر من 90% من مختلف أشكال الحياة على الأرض.
    هناك العديد من الأشياء التي سوف تحتاج للاستفسار عنها عندما تقوم بالأتصال بشركات نقل الاثاث غرب الرياض. حيث انها فكرة جيدة لتقديم قائمة من الأشياء التي يجب أن نسأل عنها قبل البدء في إجراء مكالمات هاتفية، حتي يمكنك أن تكون متأكدا من أنك لا تفوت أي شيء مع الرسوم الإضافية التي لم تتوقعها. يجب عليك الحصول على مقتطفات من عدد من الشركات لأنهم جميعا لديهم خدمات وأسعار مختلفة، وانت بحاجة للتأكد من أن الاستفسار عن اسعار مختلف فرق العمل و لن تجد أفضل من شركة نقل أثاث بالرياض حيث اننا متخصصون و محترفون في هذا المجال من عشرات السنيين.
    مع ازدحام جدول اعمالك طوال الأسبوع هل ستقضي عطلتك مع عائلتك ام ستقوم بإجهاد نفسك و عائلتك معك من اجل تخزين اثاث و عفش و سوف يستغرق منك الكثير من الوقت و المجهود اتصل شركة تخزين أثاث بالرياض اليوم لمعرفة كيف يمكنك ان تقوم بالخطوة التالية و تجعلها أسهل كثيرا على أعصابك، وعلى محفظتك.

    ReplyDelete
  5. شركة تنظيف كنب بالرياض
    احصل على خدمة غسيل سجاد بالرياض من خلال اكفأ وامهر العمالة فى التنظيف وبأستخدام اجود المنظفات من خلال شركة المنزل افضل شركة تنظيف مفروشات بالرياض, كما انها شركة تنظيف كنب بالرياض, تقوم بخدمة غسيل كنب بالرياض بأقل وارخص الاسعار
    غسيل سجاد بالرياض
    http://elmnzel.com/%d8%ae%d8%af%d9%85%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%b8%d9%8a%d9%81/cleaning-riyadh/

    ReplyDelete
  6. Nice , Halloween in London always celebrated as a big event. Join Halloween Parties In London 2016 And Let's Make this Halloween Special.

    ReplyDelete
  7. Nice Blog likely new ideas :D  don't hesitate to visit me too

    البيت السعودى نقل اثاث ونقل عفش جميع مدن السعودية ( جدة , الرياض ,المدينة ,مكة)

    خدمة 24 ساعه وخصم 30% 0566974662

    وفك وتركيب وتغليف الأثاث وخدمات التنظيف بخامات ألمانية من الممكن تقديم كل خدمة منفردة حتى خامات التغليف والتنظيف نرسلها للعميل مع مندوبنا إيمانا منا إن بعض العملاء يرغبون في تغليف وتنظيف الأثاث بأنفسهم والبعض الأخر يرغب تقديم كل خدمات شركتنا بمعنى الخدمة الشاملة

    شركات نقل

    نقل اثاث

    شركة نقل اثاث

    شركات نقل اثاث

    شركة نقل موبليا

    شركات نقل موبليا

    شركات نقل الموبليا

    نقل وتغليف اثاث

    نقل وتغليف الاثاث

    شركة نقل وتغليف اثاث

    شركة نقل وتغليف الاثاث

    فك اثاث

    فك وتركيب الاثاث

    افضل شركات نقل العفش

    افضل شركة نقل اثاث فى

    افضل شركة فى نقل الاثاث فى السعودية

    خدمات نقل اثاث

    شركة نقل مستلزمات فنادق

    شركة نقل جميع الأغراض

    movers

    نقل اثاث "نقل عفش"

    http://easysaudi.com

    http://easysaudi.com/category/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4/

    http://easysaudi.com/tag/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab/

    http://easysaudi.com/tag/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d8%ac%d8%af%d8%a9/

    https://sites.google.com/view/furniture-movers

    https://saudi-furniture-movers.blogspot.com/

    http://saudi-furniture-movers.blogspot.com/2017/01/0562623916_65.html



    مكتب شغالات وخادمات سيفتى مايد نوفر لكم افضل مكتب شغالات"شغالات,خادمات,خدم,مربية اطفال,جليسه مسنين" Maid service

    http://safetymaid.com


    ReplyDelete
  8. Nice Blog likely new ideas :D  don't hesitate to visit me too

    البيت السعودى نقل اثاث ونقل عفش جميع مدن السعودية ( جدة , الرياض ,المدينة ,مكة)

    خدمة 24 ساعه وخصم 30% 0566974662

    وفك وتركيب وتغليف الأثاث وخدمات التنظيف بخامات ألمانية من الممكن تقديم كل خدمة منفردة حتى خامات التغليف والتنظيف نرسلها للعميل مع مندوبنا إيمانا منا إن بعض العملاء يرغبون في تغليف وتنظيف الأثاث بأنفسهم والبعض الأخر يرغب تقديم كل خدمات شركتنا بمعنى الخدمة الشاملة

    شركات نقل

    نقل اثاث

    شركة نقل اثاث

    شركات نقل اثاث

    شركة نقل موبليا

    شركات نقل موبليا

    شركات نقل الموبليا

    نقل وتغليف اثاث

    نقل وتغليف الاثاث

    شركة نقل وتغليف اثاث

    شركة نقل وتغليف الاثاث

    فك اثاث

    فك وتركيب الاثاث

    افضل شركات نقل العفش

    افضل شركة نقل اثاث فى

    افضل شركة فى نقل الاثاث فى السعودية

    خدمات نقل اثاث

    شركة نقل مستلزمات فنادق

    شركة نقل جميع الأغراض

    movers

    نقل اثاث "نقل عفش"

    http://easysaudi.com

    http://easysaudi.com/category/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4/

    http://easysaudi.com/tag/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab/

    http://easysaudi.com/tag/%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d8%ac%d8%af%d8%a9/

    https://sites.google.com/view/furniture-movers

    https://saudi-furniture-movers.blogspot.com/

    http://saudi-furniture-movers.blogspot.com/2017/01/0562623916_65.html



    مكتب شغالات وخادمات سيفتى مايد نوفر لكم افضل مكتب شغالات"شغالات,خادمات,خدم,مربية اطفال,جليسه مسنين" Maid service

    http://safetymaid.com


    ReplyDelete
  9. شفط الصرف الصحي بالدمام
    اقبل الشتاء وسيواجه اهالى مدينة الدمام مشكلة من اصعب واخطر المشكلات المتعبة
    أولها انسداد بيارات المجارى وانسداد شبكات الصرف الصحى وهى المواسير
    و يعانى من هذة المشكلة الجميع ويظلون فى البحث عن شركة رائدة متخصصة فى اصلاح كافة المشاكل الخاصة باعطال انسداد المجارى
    ونحن شركة تسليك مجارى بالخبر لدينا من الخبرات الكبيرة التى نكتسبها من اعمالنا السابقة نؤكدلك عملينا العزيز أننا وبكل جدارة وخبرة
    افضل شركة تسليك مجارى بالدمام رخيصة التكلفة وفى نفس الوقت ماهرين فى العمل
    تعمل الشركة بافضل الطرق الحديثة والاساليب المتطورة علي ايدي افضل العاملين والمتخصصين في هذا المجال
    حيث ان الشركة تمتلك طاقم عمل مدرب علي اعلي مستوي علي ايدي خبراء ماهرين وفنيين محترفين
    حيث لاتتواجد هذه المواد الخاصة بالعمل الا داخل شركتنا فقط وهذه واحده من اهم ما يميز
    افضل شركة تسليك مجارى بالدمام عن غيرها من باقي الشركات الاخرى المنافسة فى المجال
    كما يوجد لدينا العديد من الخصومات الهائلة فنقدم خدماتنا باقل الاسعار التى تتناسب مع جميع عملائنا الكرام
    يوجد لدينا فنيون ومهندسون وخبراء مدربون على اعلى مستوى
    وذلك حيث يمكنهم معرفة تحديد الاسباب التى تتسبب فى انسداد المجارى ولان من اصعب الاشياء هو انسداد المجارى الخاصة بالمنزل فهو يوقف الحياه بالمنزل
    و يتسبب فى مشاكل فى غاية الخطورة لاننا دائما نستعمل الحمامات والمطابخ
    وعند انسداد المجاى تتوقف الحياه كما ينتج عنها الروائح الكريهه التى تضر بالمنزل
    وايضا انسداد المجارى وذلك ينتج عنها اضرار خطيرة بالمنزل نفسه من تسربات بالمياه وتحت البلاط وتسربات بالجدران
    فلا تقلق عملينا العزيز من كل ذلك فلدينا المهارة والخبرة العالية فى اعمالنا لحل كل ذلك .
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    شركة تنظيف فلل بالجبيل
    شركة المثالية للتنظيف
    شركة عزل اسطح بالرياض
    شركة صيانة مسابح بالرياض
    شركة تنظيف فلل بالرياض

    ReplyDelete
  10. شركة متخصصة في كافة اعمال التنظيف المتنوعة , و الاهتمام بادق التفاصيل بتنظيف المنازل و ترتيبها و تنظيمها على اكمل وجه لتوفير
    شركة تنظيف منازل بالاحساء تعلن عن استعدادها التام وجهوزيتها العالية على استقبال طلبات التنظيف الخاصة بكم ضمن المنطقة الشرقية في مدينة شركة كشف تسربات المياه بالرياض


    شركة مكافحة حشرات بعنك
    شركة مكافحة حشرات بالجبيل

    ReplyDelete